Banquet

Cité des Sciences / Remu /

Conception Sonore:

REMU sarl

Rodolphe Alexis

Fabien Bourdier

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Scénographie :

Frédérique Paoletti et

Catherine Rouland

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Production:

Sabrina Massen
Marie-Christine Hergault
Bernard Helwig
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https://www.cite-sciences.fr/fr/au-programme/expos-temporaires/banquet

Interviews Anne Sophie Pic, Maury Sacko, Sébastien Bras. Réalisation des Jingle audio pour les podcast et réalisation de la bande son percussive “La danse des ustensiles” tableau motorisés représentant en mouvement les étapes de la préparation d’un plat du découpage au service en passant pas le dressage. Fabien Bourdier et Rodolphe Alexis ont été choisis pour réaliser une partie de la scénographie sonore de l’exposition. . Production REMU
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L’exposition temporaire du 16 novembre 2021 au 7 aout 2022.
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La profusion et le succès actuel des émissions culinaires, à la télévision et sur les réseaux sociaux, tout comme l’intérêt et la fierté des Français pour leur patrimoine gastronomique, montrent combien la cuisine est un art populaire, fédérateur et intergénérationnel. Inventer, goûter, partager… cette discipline se nourrit d’influences culturelles diverses et se renouvelle inlassablement par ses produits, recettes et techniques. Classé au patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO, le « repas gastronomique des Français » est un héritage vivant, accessible à tous et que chacun peut enrichir.

Ludique et conviviale, servie par une scénographie de Frédérique Paoletti et Catherine Rouland, l’exposition Banquet propose aux visiteurs de vivre des expériences multisensorielles et immersives aussi gourmandes que festives. Tous les sens du public sont stimulés car tous participent à la perception du goût : manger, c’est voir mais aussi sentir, goûter, toucher, entendre.